Лук и морковь, замороженные в морозилке слишком потеряют во вкусе? Если потом плов сготовить с ними?

не потеряют

Не вижу смысла морозить лук.Он и так долго лежит.
Морковка-да,можно.

а... зачем лук в морозилку??

лук нельзя морозить

лук - сомнительно, а вот тертую морковь замораживаю, добавляю и в суп, и в плов

Потеряют. А лук лучше высушить, если такая безысходность.

Лук нельзя замораживать, у него потом мерзкий вкус, а морковку можно натереть на тёрке или нарезать соломкой, уложить в пакет и заморозить.