лимоны и банку с крышкой ошпарить и дать высохнуть = резать лимоны дольками и сыпать немного сахара а сверху большетак же можно заготовить солёные со специями - они пойдут в блюда
Залейте лимонные дольки лимонным соком или водой Это предотвратит окисление и высыхание долек. Лимонный сок лучше всего подходит, так как он обладает консервирующими свойствами из-за высокой кислотности.
Добавьте немного соли Щепотка соли в лимонную жидкость также поможет сохранить цвет и вкус долек.
Используйте герметичную стеклянную банку Стеклянная банка с плотно закрывающейся крышкой не пропустит воздух и замедлит процесс окисления.
Удалите воздух из банки Полностью заполните банку лимонной жидкостью, чтобы вытеснить воздух, который ускоряет порчу.
Храните в самой холодной зоне холодильника Размещайте банку на нижней полке холодильника, где температура самая низкая.
Периодически меняйте жидкость Каждые 3-4 дня меняйте лимонный сок/воду с солью на свежий.
При правильном хранении нарезанные дольки лимона могут оставаться свежими до 2-3 недель в холодильнике. Проверяйте их регулярно на признаки порчи - изменение цвета, запаха или появление плесени.