В какой среде разработки лучше всего изучать SQL для работы с базами данных ?

Он используется для работы с разными базами данных, причём для каждой есть куча диалектов того языка

SQL лучше изучать по учебнику. И начать изучение не с самого SQL, а с реляционной алгебры, операции которой SQL и реализует.

А "среда разработки" - это уже когда ты перейдёшь от теории к использованию реальных СУБД в реальных проектах.

>Или SQL всегда с серверами (как для сайта ) используется?
Да, современные СУБД, за очень малым исключением, подразумевают клиент-серверную архитектуру.

>В какой среде разработки лучше всего изучать SQL
Лучше всего изучить теорию множеств (самую базу, глубоко не лезь) и реляционную алгебру, чтобы понимать, откуда в SQL все ноги растут, а потом уже переходить непосредственно к практике. А то будет как с одной девушкой у меня тут на днях, которая пыталась в таблице на 63000 записей обновить 105 миллиардов записей. Пришлось надавать по рукам и убить сессию.

Купить книжку по какой-нибудь SQL СУБД (мне нравится MySQL).
Установить какой-нибудь клиент СУБД (мне нравится HeidiSQL).
Установить локальный сервер (мне нравится XAMPP).
Создать там базу данных, наполнить ее и тренироваться.

В терминале