Что такое углеводы простыми словами? И вредна ли пища которая содержит углеводы при раке?

Углеводы — это макронутриенты, питательные для организма вещества. К ним также относятся белки и жиры.
Не вредна, и не можно есть, а нужно.

Углеводы бывают разные,в том числе и неусвояемые типа клетчатки,есть быстрые- сахароза,глюкоза,фруктоза и т.д. есть типа глютена-в небольших колличествах усвояемые а в больших вредные. Вредность тех или иных сильно зависит от состояния здоровья,вида заболеваний,это всё к специалистам

Не вредна. Человек без углеводов жить не может!

Органические вещества с группой С=O и несколькими группами R-O-H (гидроксогруппы). Простые углеводы - это сахара.
При раке - не вредно, в принципе при раке никаких особых диет нет.