Зависимость объёма товара определённого вида, который производители/продавцы..

Это называется законом предложения. Он утверждает, что при увеличении цены на товар, количество этого товара, предлагаемого на рынке, также увеличивается, и наоборот. Если цена товара высока, производители и продавцы готовы предложить больше товара, чтобы получить больше прибыли