Чем отличается цемент и гипс?

цветом порошка

смеси на основе цемента не боится воды,выдерживает большую нагрузку,гипс применяют только внутри помещения,но есть и исключения

ну например гипс только для внутренних работ,на улице рассыпется
гипс быстрее застывает.по не знанию я навела гипсовой штукатурки,пока руки мыла,у меня всё ведро застыло.
гипс для наружных и внутренних работ,долговечнее
не так быстро застывает