Потому что в двадцатых годах прошлого века условия жизни были другие.
- Большинство людей проводили почти все свое время на улице, потому что большинством тогда были крестьяне и рабочие, которые тоже по большей части работали не в цехах а под навесами. Отсюда своеобразная, т.н. "дубленая кожа" - темная кожа с острыми морщинами, и характерный прищуренный взгляд.
- Тогда более 90% людей всю жизнь хронически недоедали. В Европе люди стали досыта обедать только в 50тые. Отсюда низкий рост, высокий нависающий лоб, дефекты сложения. Средний рост, под который тогда стали делать кабины техники, был 164 см.
- Моющие средства, которые могут промывать волосы, еще не изобрели. Поэтому у всех, даже у аристократок, волосы слипшиеся, тусклые, странно уложенные. Люди, заботящиеся о своем здоровье, и ведущие активную жизнь (например военные) стриглись налысо или "под машинку" - 1-2 см.
- Ну и т.д.