Как работает Авито доставка?

Плохо работает, можно сказать что никак.

Ну заказываешь ты, платишь деньги, продавец отправляет товар и потом ты получаешь товар, посмотрев, забираешь его а продавец получает деньги с -5% от цены товара\

Оформляете покупку с доставкой, оплачиваете на сайте авито товар и доставку.
Продавец в течение 3 (если не путаю) дней должен отправить товар выбранным вами способом. Может отменить заказ, и попросить вас выбрать другой способ.
Когда товар приходит, вы получаете сообщение. Идёте и забираете.