Надпись на бенто торте

я хочу сделать надпись на торте кремом. Всегда я делаю крем чиз на сливках, когда надпись цветная, то цвет от надписи остается на на торте, растекается под ней, дело в том, что я знаю, что это из-за сливок, но чиз на масле делать не хочу. Нормальная ли надпись получится, если ее сделать просто творожным сыром с сахарной пудрой, без сливок?