Ответы Mail.ru
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Лучший ответ
Елена Казак
(205214)
3 недели назад
Все зависит от толщины куска. Если на кости, то дольше, минут 15-17, если филе, то меньше. Хватит и 8-10 минут. Правило одно- рыбу опускать в кипящую подсоленную воду
PulsarУченик (18)
3 недели назад
это правило для чего? чтобы она не развалилась?
Елена Казак
Искусственный Интеллект
(205214)
Pulsar, чтобы была вкусной) Правило бульона: чтобы бульон был вкусным - опускаем мясо, рыбу в холодную воду, чтобы мясо (рыба) была вкусной- в кипящую, подсоленную воду. Так сохраняются все полезные вещества в основном продукте. Для варки рыбы кладут в воду еще зелень укропа
Остальные ответы
Vera Vera
(263957)
3 недели назад
голову и хребет полчаса а филе меньше
чтобы мякоть не разваливалась сразу клади поммидорку надрезанную
чтобы мякоть не разваливалась сразу клади поммидорку надрезанную
¬¬¬¬
(4554)
3 недели назад
от 10 до 15 минут с момента закипания воды
Совсем недолго — от 10 до 15 минут с момента закипания воды. Причем неважно, положите вы ее сразу в холодную воду или в кипящую. Время приготовления останется тем же.
Рыбка должна покипеть на слабом огне максимум четверть часа. Если варить ее целой тушкой, время приготовления составит 30 минут. Голову и хвост обычно варят отдельно. Эти части рыбы будут готовы за 15 минут.
Совсем недолго — от 10 до 15 минут с момента закипания воды. Причем неважно, положите вы ее сразу в холодную воду или в кипящую. Время приготовления останется тем же.
Рыбка должна покипеть на слабом огне максимум четверть часа. Если варить ее целой тушкой, время приготовления составит 30 минут. Голову и хвост обычно варят отдельно. Эти части рыбы будут готовы за 15 минут.
Похожие вопросы