Профессия: программист(грубо говоря общего назначения)

СГТУ, ибо там на одну букву больше.

Похоже что СГТУ предполагает упор специализации на полевые работы по заказу. А СГУ менее прикладной но с неким исследовательскии уклоном.
А чем еще отличаются технические универы от обычных? В одних готовят чисто обслугу по общим техническим заданиям, а другие - создателей новых концепций.
Если так интересно, то следует идти на сайты этих вузов и читать образовательный стандарт для каждого. Различия будут особенно в части требуемых от выпускника умений.

Мфти

Спроси/найди программу, по которой будет проходить обучение. Там же найдёшь сколько выделено часов на то или иное...
Даже по одной специальности в разных учебных заведениях программы разные.
Также было бы полезно обсудить программу с преподавателем, который будет вашим куратором.

Я обучаюсь в сгту, если хочешь, могу скинуть программу обучения.

Но есть пару челов, которые говорят, что обучают всему по чуть чуть, я сам химик, но тоже увлекаюсь программированием. А так, если ты действительно намерен стать программистом, то единственное, что уник тебе может дать, это диплом. Всему остальному можно и самому обучиться в инете гораздо быстрее, если конечно ты действительно увлекаешься программированием и не ленишься. А так, если будешь идти на своей волне , даже 100% выполняя все что дают в унике, программистом не стать. Надо брать всевозможную полезную инфу со всех доступных источников.