Подливка к рису. Подскажите рецепт.

молочный соус с чесноком или сметанный

Потуши мясо с морковкой и луком, когда готово будет добавь туда 300 гр. пива, еще три минуты и выключить. Подливка обалдеть. так можно и курицу делать( только она должна быть уже с корочкой и готова).

pепчатый лук 1 шт. ,
сливочное масло или маpгаpин 50г. ,
1-2 столовые ложки муки,
1/3 кубика грибного бульона,
1-2 столовые ложки сметаны или майонеза,
1/3 плавленного сыpка.

Способ приготовления:
Для приготовления соуса необходимо обжаpить мелко поpезанный pепчатый лук на сливочном масле или маpгаpине,
добавить 1-2 столовые ложки муки, затем pазвести 100-150мл кипятка.
Добавить кусочек гpибного кубика, 1-2 столовые ложки сметаны или майонеза (а лучше того и дpугого) , поpезать туда же кусочек плавленного сыpка (можно и без него) и пpоваpить, помешивая, до растворения сыра.
http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-recept_list-tid-14.html

Могу предложиьть не подливку, а соус очень вкусный... Необходимы сыр, сливки, приправы, лук (зеленый или порей). Подогреваешь сливки (200 гр.) на медленном огне, добавляешь в теплые сливки сыр (очень вкусно когда 2 или 3 сорта). После того как сыр расплавиться добавляешь мелко нарезанный лук и приправы.. Можно еще кедровые орешки добавить. Этот соус не только к рису, но и к другим блюдам подходит хорошо. Неплохо будет рис с отварной курочкой залитый вышеуказанным соусом...

а на мой взглял лучше всего соевый соус подходит или томатный

вырезку говяжью нарезать брусочками,лук репку соломкой,обжарить говядину,лук на оливковом масле,затем добавить немного горчицы всё тщательно перемешать,налить сливки 33%,выпарить на половину,Солить обязательно в конце