из физики...

Максимальная сила трения между бумагой и нижней монетой практически не будет зависеть от скорости с которой движется бумага, более того обычно сила "страгивания" (это первичная сила необходимая чтобы лист заскользил относительно монеты) больше чем сила трения между поверхностями в движении. Но и это не самое главное
А главное здесь - время воздействия на нижнюю монету, дело в том что второй закон Ньютона может быть перезаписан как - изменение импульса тела (монет в нашем случае) есть произведение средней действующей силы на время этого воздействия. Поскольку сама сила у нас практически постоянная - критично здесь именно время воздействия, если оно мало, то и дополнительный импульс переданный монете (нижней ) мал и стопка останется практически в покое и наоборот....
Вот и все объяснение.

С уважением.