Размер матрицы фотоаппарата 1/2,5" 1/1,8" и т. п. Что лучше?

Чуть подробнее.
1/2,5" - это 1:2,5 = 0,400 дюйма = 10,16 мм
1/1,8" - это 1:1,8 = 0,555 дюйма = 14,11 мм
Т.е. диаганаль матрицы 1/1,8 примерно в 1,38 раза больше, чем у матрицы 1/2,5,
ну а площадь соответственно больше в 1,9 раза.
Поскольку чуствительность определяет именно площадь,
то при прочих равных условиях (количество пикселей)
матрица 1/1,8 будет в 1,9 раза чуствительней матрицы 1/2,5
(читай - в 1,9 раза меньше будет шуметь)
Конечно это не совсем точные расчеты,
поскольку производитель указывает размер не рабочей области матрицы,
а полный размер в оправе.
Но это только еще более ухудшает положение матрицы 1/2,5