Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиКалендарьОблакоЗаметкиВсе проекты

Манная каша

Noblesse Oblige Просветленный (26116), закрыт 16 лет назад
Вред и польза манной каши.

Автор: КСЕНИЯ РЮМИНА, для "СМ Номер один"

На классической манной каше, можно сказать, выросли целые поколения детей, а сейчас многие врачи утверждают, что она вредна для детского организма. Неужели это действительно так? На этот вопрос ответила врач-гастроэнтеролог Екатерина Владимировна Васильева.

- Многие виды каш, в том числе и манная, наносят особенный вред маленьким детям. Точно так же, как детям до года не подходит питание печеньем и сладостями, потому что их желудочно-кишечный тракт еще не готов к перевариванию углеводов, - рассказывает Екатерина

Владимировна. - Еще я бы не рекомендовала кормить ребенка продуктами из таких круп, как ячневая, овсяная и пшенная, так как им недостает микроэлементов и многих других полезных веществ. К тому же в этих крупах обнаружено вредное вещество - глиодин. Это мукополисахарид, который содержится в оболочке некоторых злаков и вызывает некроз (омертвение) ворсинок кишечника, за счет которых происходит всасывание питательных веществ.

На счету манной каши есть один серьезный проступок: она богата фитином. Фитин изменяет среду в кишечнике ребенка таким образом, что кальций и витамин Д, поступающие с пищей, просто не всасываются. Также после ее применения наблюдается ухудшение всасывания железа. Питание подобными продуктами может привести организм малыша к некоторым серьезным последствиям, таким как нарушение работы желудочно-кишечного тракта, рахит, а также к постоянному насморку и частым простудам, что в дальнейшем может сказаться на здоровье ребенка в школьные годы.

Конечно же, манная каша далеко не бесполезна. Это замечательный диетический продукт. Вопрос только в том, можно ли давать ее маленьким детям? По крайней мере, она не рекомендуется детям до первого года жизни. После года ее уже постепенно можно включать в рацион, когда нормальная работа кишечника уже налажена и его ферментативная система достаточно созрела. До трех лет манную кашу малышам можно давать в строго ограниченном количестве.

В манной крупе 70 процентов крахмала, много белков, витаминов и минеральных веществ, и так как она быстро готовится, то все они сохраняются: В ней мало клетчатки, и она рекомендуется в послеоперационный период и при истощении. При хронической недостаточности почек, например, рекомендуются блюда, приготовленные из безбелковых круп, - в этом случае манка незаменима.

Но начинать прикорм грудничка со злаковых каш нельзя - вот одна из новых концепций детского питания. Для детей в раннем возрасте раньше советовали использовать такие продукты, как овощи, фрукты, блюда из них, натуральные соки. Последние исследования показали, что аллергические реакции на соки слишком часты и желудочно-кишечный тракт еще не готов к такой пище, да и витаминный дефицит в организме ребенка соки восполняют плохо. Уж лучше пусть кормящая мама сама ест побольше фруктов и пьет натуральных соков - все имеющиеся в них витамины ребенок получит с ее молоком.
Дополнен 16 лет назад
как вы думаете? как же мы тогда росли и здоровые выросли? или у нас потомство все более болезным становится, что им все нельзя и противопоказано? Или продукты такие стали?
Лучший ответ
Мама Ксюшка Мастер (1919) 16 лет назад
а сейчас куда не плюнь все вредно. и воздух и вода. а продукты я уже не помню когда мы ели натуральное. если только овощи фрукты. и то доверие только тем что выращены на своем огороде.
Остальные ответы
Ilonka Гуру (4001) 16 лет назад
лень читать если честно знаю одно что от манной каши очень толстеют
Olga Знаток (427) 16 лет назад
испоганили все ,от воздуха до продуктов и ведь надо на что то списать, вот и стала манка отравой, и еще много того на чем мы выросли
вера семенова Мыслитель (9190) 16 лет назад
манная каша просто считаеся пустой, от увлечения ею ребенок разжиреет и только. Просто кашки надо чередовать не увлекаться какой то одной.
Татьяна Неклеса Мастер (2393) 16 лет назад
Не знаю, я врачей не слушаю, и сырок сладенький даем, и яблоки, морковку...вообщем много чего еще. Мы же выросли и наши дети вырастут. Возможно я не права и многие педиатры могут это сказать, но у меня есть своя точка и зрения и она такова.
6eJIocHeжka Мастер (1559) 16 лет назад
Мне кажется, что давать нужно все конечно же в умеренных количествах и чтобы это все-таки соответствовало возрасту ребенка. Нам полгода, а мы уже и блины ели и икру красную. Все зависит от индивидуальных особенностей. Еда должна быть полезной и разнообразной
Красотка Знаток (351) 16 лет назад
ну и кто эт читать будет!
Похожие вопросы