Еноты-полоскуны — хищные млекопитающие, обитают в Северной Америке. Их легко узнать по черной «маске» и пушистому полосатому хвосту. Этот зверь получил свое название за необычную привычку «полоскать» пищу перед едой.
Еноты-полоскуны имеют очень проворные и цепкие пальцы. Они позволяют ему висеть, зацепившись за горизонтальный сук, или может, как ленивец, лезть по горизонтальному сучку, вися на нем вниз спиной. Еноты используют свои ловкие и очень чувствительные пальцы для обнаружения и добычи продовольствие даже в мутной воде.
Перед едой енот иногда, если это возможно, обмакивать пищу в воду и трет между лапами, как бы полощет ее в воде; отсюда его латинское видовое название lotor и русское - «полоскун» . При этом енот-полоскун с большой ловкостью пользуется передними лапами, как руками, манипулируя с пищей, сидя на задних лапах.