С легкой руки Стивенсона фраза «Пятнадцать человек на сундук мертвеца и бутылка рома! » из романа «Остров сокровищ» стала крылатой. Однако, надо отдать должное, история рома началась в Древней Индии.
Первое упоминание о крепком алкогольном напитке из сахарного тростника появилось еще за 300 лет до нашей эры, во время индийского похода Александра Македонского. Историки называли этот напиток sal iпdicum "индийская соль". Так же в те времена назывался и сахар, делавшийся из тростника, который был тогда еще неизвестен европейцам. Сахарный тростник считали одним из чудес Индии.
Но справедливости ради нужно сказать, что
родиной рома являются острова Карибского моря – Ямайка, Мартиника, Пуэрто-Рико, Куба, где и промышляли большие любители этого крепкого напитка — пираты. Сахарный тростник на Кубу привёз с Канарских островов Христофор Колумб. .
Кстати, упоминание о роме встречается также в рассказе Жюля Верна «Альбатрос» , где в путешествие в обязательном порядке брали не то чтобы бутылки рома, а целые бочонки с этим напитком! Ром прославил не только Стивенсон и Жюль Верн, но и знаменитый писатель 20 века Эрнест Хемингуэй, описывающий его вкус, аромат и желтый с золотистым отливом цвет.
Ром считается традиционным напитком не только пиратов, но и моряков, работорговцев и писателей. Из чего приготовляется этот напиток, то есть рецепт рома, держится в секрете, однако, доподлинно известно, что сырьем для его производства является полужидкая липкая патока.
Ром – это крепкий алкогольный напиток, производимый путём брожения и перегонки продуктов, остающихся от сахарно-тростникового производства. Выделяют достаточно видов рома. Например, светлые сорта рома часто используются при приготовлении коктейлей.
По поводу названия этого напитка давно идут споры и выдвигаются различные версии. Считается, что само название "ром" появилось в английской колонии, на острове Барбадос, приблизительно в 1600 г. (поначалу ром даже называли Barbados water, т. е. "барбадосская вода"). Возможно, это сокращение от английского «rumbullion» (rum) — шум, ажиотаж, так как потребление рома нередко именно этим и сопровождалось. А возможно, «ром» произошло от «rum» — названия сахарного тростника, из которого жители Карибских островов и получали ром. По другим источникам, голландские моряки пили ром из больших стаканов, называемых rummer, отсюда и произошло слово «ром» . Ром, кстати, имеет множество «прозвищ» по всему миру: его называют «Барбадосской водой» , «Смертью дьявола» и даже «Кровью Нельсона» . Ром традиционно пьют из толстых старомодных бокалов или любых стаканов из толстого стекла.