Есть икра с карпа что можно сделать из нее. Спасибо.

prosto pogarit

РЫБНАЯ ИКРА, ЖАРЕННАЯ С ПОМИДОРАМИ
Ингредиенты:
0,5 кг свежей рыбной икры, 0,5 кг помидоров, 2 ст. ложки пшеничной муки, 3 ст. ложки растопленного жира, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки томата-пюре, 1/3 ч. ложки красного молотого перца, соль по вкусу, зелень укропа для украшения (несколько веточек) .
Приготовление
Свежую икру посолить, посыпать красным молотым перцем, уложить в эмалированную или стеклянную посуду и выдержать полчаса в прохладном месте.
В это время помидоры вымыть, нарезать не очень толстыми кружочками и подрумянить в разогретом жире с двух сторон.
Рыбную икру обвалять в просеянной муке и обжарить со всех сторон в разогретом жире. Готовую икру сложить на подогретое блюдо и выложить вокруг поджаренные помидоры.
Приготовить соус: смешать сметану с томатом-пюре, красным молотым перцем, солью и полить им икру. Готовое блюдо украсить вымытыми веточками укропа.

РЫБНАЯ ИКРА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ
(1-й вариант)
Ингредиенты:
0,5 кг рыбной икры, 2/3 стакана молока, 2 головки репчатого лука, 1/4 буханки белого хлеба, 2/3 стакана томатного сока, 2 ст. ложки лимонного сока, 3 ст. ложки растительного масла, 1/2 ч. ложки красного молотого перца, 3 веточки петрушки для украшения, соль по вкусу.
Приготовление
Репчатый лук очистить, вымыть, мелко нашинковать и обжарить на разогретом растительном масле. Черствый белый хлеб размочить в молоке и пропустить через мясорубку вместе с икрой и обжаренным репчатым луком.
Полученную массу заправить томатным и лимонным соком, добавить по вкусу красный молотый перец и соль. Сотейник (или глубокую сковороду) смазать растопленным жиром и выложить в него эту массу.
Сбрызнуть маслом, посыпать сухарями и поставить в разогретый духовой шкаф. Запекать на среднем огне до полной готовности.
Готовую запеканку украсить вымытыми веточками петрушки.

засолить и готовить бутерброды

а мне нравится жареная икра. Как котлеты получаются просто супер

Если икра свежая, то приготовить хорошую закуску. Икру вынуть из ястыков в миску или тарелку /смотря сколько у Вас икры) . Посолить по вкусу, добвавить чуть уксуса /бальзам, винный, яблочный, что нравится/ и взбить вилкой. Дать постоять минут пятнадцать - двадцать и готово. И под водку, и под пиво, да и просто так пойдет отлично. Это если икра свежая и сырая.
А если из мороженной рыбы, то жарить.

Пожарить. Вкусненько получается, мне в детстве дедушка всегда так делал.