Какая страна - Аргентина, Чили или Уругвай - наиболее развита? В чем это проявляется?

Давайте судить по ВВП на душу населения по паритету покупательской способности (самый лучший показатель) :
Аргентина 16080
Чили 12811
Уругвай 11969

А в долларах - среднедушевой ВВП в Чили выше почти на 1000 у. е.

Экономика
АРГЕНТИНА
Сельское хозяйтво — 9,5%. Растениеводство (пшеница, кукуруза, подсолнечник, фрукты) , животноводство (мясное скотоводство, мясо-шерстяное овцеводство) .
Промышленность — 35,8%. Машиностроение (в том числе транспортное, сельскохозяйственное, станкостроение) , пищевая (в том числе мясохладобойная, зерномельная) , металлургия, добывающая, нефтепеработка, нефтехимическая, деревообрабатывающая.
Сфера услуг — 54,7%. Туризм, торговля и т. д.
ЭТО ОЧЕНЬ НЕПЛОХАЯ СТРУКТУРА
Внешняя торговля
Экспорт: 46,0 млрд долларов США. Нефть и нефтепродукты, пшеница, кукуруза, автомобили, цветные металлы (Бразилия — 15,8 %, США — 11,4 %, Чили — 11,2 %)
500 тысяч аустралес, 1990
Импорт: 31,7 млрд долларов США. Машины и оборудование, транспортные средства, химические товары, металлы, пластмасса (Бразилия — 35,9 %, США — 14,1 %, Китай — 7,8 %, Германия — 4,5 %).

ЧИЛИ
Основные отрасли
горнодобывающая и обрабатывающая промышленность
лесопереработка
сельское хозяйство
рыболовство
В стране развиты энергетика, лёгкая и пищевая промышленность.
ВОТ ЭТО УЖЕ НЕ ОЧЕНЬ ХОРОШО, потому что экономика сильно зависит от цен на сырье. В свое время Народное единство "свалили" не Пиночет, не забастовки, а низкие цены на медь.
Чили — одна из наиболее динамично развивающихся в экономическом отношении стран Латинской Америки. Чили является единственной страной этого региона, где в последние годы не происходит ухудшения социальных условий, а также наименее коррумпированной страной Латинской Америки.
Средний рост ВВП: 6,7%. Инфляция: 2,3%

УРУГВАЙ
Уругвай — одна из наиболее экономически развитых стран Латинской Америки
Основные статьи импорта: минералы, химикаты, станки.
Основные статьи экспорта: текстиль, говядина, кожи, рыба, рис.
Главные внешнеторговые партнёры: США, Германия, Великобритания, Италия и многие страны Латинской Америки.
Около 75% всех предприятий сосредоточены в столице, городе Монтевидео.

Есть еще такое понятие, как структура экономики: чем меньше доля добывающих отраслей, а экономика более разветвленная, тем лучше: тут вне сомнения Аргентина выигрывает.

Ответ на Ваш вопрос - Аргентина, но через 10-15 лет будет все иначе. Самой развитой страной Южной Америки станет Чили. В этом я уверена почти на 100%.