общество в целом,пути и формы общественного развития изучаются какой наукой?

Формально не изучають. А реально етим заняты все политики да правители. Хотя самым рациональным обявлют свой
Типа партия сказала -- народ выполняй
В етом смысле страна становится лабораторией.... а люди подопытными кроликами

Социологией.
Есть термин общественные науки. Это история, уже названная социолония, политология, культурология и т. д. Все они занимаются изучением общества.