Кто подскажет с чем лучше делать варенье для диабетиков-с фруктозой,ксилитом или сорбитом?

Говорят что людям, больным диабетом полезно варенье из одуванчиков:

"Оказывается, в корнях одуванчиков содержится ценнейший белок – инулин. Это растительный аналог инсулина снижает уровень сахара в крови и выводит из организма радиацию и токсины. Засушите корни на зиму и пейте их отвар круглый год. Не менее полезны побеги и цветы. Из молодых листьев делайте салат, предварительно вымочив их в холодной воде, чтобы ушла горечь. А из желтых цветов вы вполне можете приготовить варенье!
Рецепт весьма прост и не потребует от Вас больших усилий. Одуванчики отделить от всего зеленого, а желтые лепестки залить 1 литром воды, добавить разрезанный на 4 части лимон и варить 1– 1,5 часа. Дать постоять ночь. Потом процедить, лепестки отжать. Лепестки выбросить, вареный лимон мелко порезать, а к отвару добавить сахар и варить, пока не загустеет. По консистенции должно получиться как жидкий мед. Кстати, это варенье является хорошим профилактическим средством при астме и бронхитах. Едим по чуть-чуть! "

А так. . я думаю лучше с фруктозой.