Как "поставить на место" подчиненного, который по возрасту годится в отцы, а тебя учили уважать старших?

Исключительно вежливо, негромко и в очень корректных выражениях.
Тон спокойный и безаппеляционный.
Вежливость - стальная.
На крик его и вопли - не ведешся и голоса не повышаешь.
Говоришь все время очень тихо.
Поверь, он услышит.
если хамит и орет - вежливо караешь его отрезанием головы по самые яйца.
Потом извиняешься за причиненные неудобства в процессе казни.
все.