БУЖЕНИНА
Кусок мяса (лучше свиная шея) нашпиговать нарезанными дольками чесноком и морковью (ножом сделать дырочки и в них вложить) , посолить, поперчить, положить в кулинарный рукав (можно с очищенным картофелем, тогда и гарнир сразу будет готов) или завернуть в фольгу и поставить в духовку при 220 С на 1-1,5 часа. На подготовку мяса и чистку картошки - 20 минут. Пока буженина стоит в духовке нарезать салат, например, из огурцов с помидорами или открыть консервы, накрыть на стол, пригласить гостей.. .
Удовольствия в экспериментировании и приятного аппетита!