Расскажите, как потушить картошку с мясом!!!!

Question

Расскажите, как потушить картошку с мясом!!!!

Пользователь удален Профи (620), закрыт 15 лет назад

Answer 1

Я обычно, делаю так: Обжариваю на небольшом количестве растительного масла кусочки мяса (лучше свинину) , добавляю порезанный лук, немного и его обжариваю, заливаю водой и ставлю вариться. примерно за полчаса до готовности мяса (через час-полтора после начала варки) добавляю картошку, порезанную крупными кусочками. Вода при этом должна покрывать или почти покрывать картошку и продолжаю тушить. Солю, кладу лавровый лист и какую-нибудь приправу для мяса или картофеля, в конце добавляю зелень. можно вместе с луком обжарить морковь, но уж больно дети у меня привередливые, есть не станут.

Answer 2

Берешь мясо, режешь на кусочки, солишь перчишь, обжариваешь минут 5-8 на сковороде, затем наливаешь немного воды (где-то 0.5 см- см) , и тушишь, через минут 20 добавляешь 70 гр. вина и нашинкованный лук и дальше тушишь, а еще через 20 минут добавляешь картошку, и тушишь до готовности картошки!
Все просто

Answer 3

Сначало тушат мясо солью, а потом добавляют лук, перец, морковку и картошку. Добавляют еще воды и на маленьком огне тушат пока картошке не поспеет. Можно еще добавить петрушки, укропа и хорошо во время тушения добавить сушеный чернослив.

Answer 4

Чистишь картошку, режешь квадратиками. Режешь мясо, тоже квадратиками. Все перемешиваешь, добавляешь туда лук, соль, можно перец по вкусу, заливаешь водой (чтобы чуть места осталось до верха) и на огонь. Как закипит, огонь можно уменьшить, чтоб не подгорело. И тушишь до готовности.

Answer 5

Картошка, тушеная с мясом

картошка; мясо; 1 столовая ложка жира; 1 луковица и 1 морковка.

Мякоть говядины, баранины, свинины или кролика очистить от пленок и сухожилий, нарезать поперек волокон на кусочки и обжарить в глубокой сковородке с салом или маслом.
Положить разрезанные на кусочки сырой очищенный картофель и лук, морковку, нарезанную тонкими кружочками, лавровый лист.
Посолить, посыпьте молотым перцем, влить 1/2 стакана воды или бульона.
Тушить под крышкой при слабом кипении минут 15-20.

Answer 6

В бульон бросаем картошку, поджаренное мяско, лучёк и морковку, если есть то и грибы, лавровый листик, соль и перчик, тушим до полуготовности а потом в духовку и до готовности!

Answer 7

Режем мясо, солим, перчим - выкладываем в смазанную форму.
Сверху лук порезанный (1 луковица)
Потом картошка порезанная, посоленная
Посыпаем сыром тёртым
Заливаем 1 баночкой сливок
И в духовку 220°, примерно на час