как приготовить гоголь моголь?? ? оч кушать хочецца

яйца куриные и соль, взбейте, удачи :)

Яйца и соль или сахар и взбить

Четыре желтка сбиваешь с сахарным песком по вкусу (лучше с сахарной пудрой).

4 белка и стакан сах песка взбить

Яйца, молоко, сахар взбить.

яйца (желательно только белок) сахар... и щепотка соли... все это хорошо взбей миксером.... готово

Я бы вместо соли, сахар положила. И из яиц взяла бы только желток!!!!

Белок взбивается с сахарной пудрой, желток отдельно. Потом все это смешивается.

все правильно только еще немножко коньячку

меня в детстве, когда мама была "на сутках" отец кормил таким "гоголе-моголем": в стакане взбить яйца с солью, добавить кусочки хлеба и все перемешать.

Взбить яйца с сахаром по вкусу (соли не надо)

Всем известно, что гоголь-моголь – прекрасное средство, которое рекомендуют принимать в лечебных целях при болях в горле, против хрипоты, потери голоса. Самый простой рецепт: рекомендуется взбить пару желтков яиц с сахаром и принимать натощак по утрам по две чайные ложки. Но в наши дни гоголь-моголь получил довольно-таки широкое распространение, и приготовить его можно разными способами. Медовый гоголь-моголь тоже очень хорошо помогает, если болит горло, конечно, когда нет аллергии на мед, лимон и апельсиновый сок. Итак, взбиваем желток, добавляем два стакана горячего молока и шесть ложек меда, затем две столовые ложки апельсинового или лимонного сока, все это нужно немного подогреть и добавить белок, взбитый с сахаром; принимается натощак. Детский гоголь-моголь готовил еще Айболит в сказке Чуковского, и ни один малыш не откажется от этого лакомства. А уж если осипло горло или подкралась ангина, то этот напиток станет просто палочкой-выручалочкой для тех деток, которые не любят лекарств. Только, пожалуйста, предлагая его ребенку, вспомните, нет ли у вашего малыша аллергии на яичный желток. Если нет, то смело давайте ему это лакомство: кроме лечебного эффекта, коктейль поднимет малышу настроение, а если вы к тому же предложите ему печенье и добрую сказку на ночь, то болезнь и вовсе убежит без оглядки. Для приготовления разотрите желтки с сахаром, добавьте растопленное сливочное масло и немного какао, хорошо взбейте полученную массу миксером. Фруктовый гоголь-моголь можно приготовить с добавлением фруктового сока (вишневого, яблочного, гранатового, смородинового, апельсинового, абрикосового) . Миксером взбиваем два желтка, добавляем щепотку соли, три столовые ложки сахара и полстакана сока, все еще мешая, добавляем два стакана холодного молока и полстакана ледяной воды, затем добавляем взбитый до крутой пены белок и посыпаем тертым орехом. Вот и получился коктейль, который можно пить через соломинку. Гоголь-моголь «по-польски» готовят с добавлением земляники или малины с каплями лимонного сока. Предварительно следует желтки растереть с сахаром, а белки взбить в пышную пену. По-польски название этого коктейля звучит как «kogel-mogel». Кофейный гоголь-моголь готовят из расчета одно яйцо на четыре кофейные чашечки. Белок взбиваем миксером, а желток растираем с сахаром. На дно чашки наливаем теплое молоко, а затем только что сваренный молотый кофе, сверху добавляем немного желтка, а затем, в центр, белок. При этом пить этот напиток из чашки нужно не перемешивая. Алкогольный гоголь-моголь, подаваемый в барах, больше рассчитан на женскую половину посетителей, так как он получается слишком сладким, но мужчинам-сладкоежкам он тоже понравится. Для его приготовления смешивают желток, сливки, сахарный сироп, лед с ромом (вином, коньяком, бренди, виски) , затем отфильтровывают и подают в высоком бокале с крошками мускатного ореха. Немалый интерес вызывает история появление этого коктейля на свет. Название его происходит от нижненемецкого выражения Kuddel-muddel.

Очень разнообразно, но долго и мутороно. Могу предложить следующее: любое кол-во яиц и сахар (ложка на яйцо) помещается в кастрюльку, которая ставится на очень маленький огонь. Там-же и взбивается. Хоть миксером, хоть кондитерским венчиком. Когда смесь увеличится в объеме раза в три и нагреется до температури тела, кастрюлька снимается с огня и ставится в миску с холодной водой. Если не лень, по-сбивайте еще немного, хуже не будет. А дальше, добавляйте что хотите, хоть коньяк и шоколад, хоть фрукты.
А если масла туда положите, и вовсе крем получится.
P.S.Температура гоголь-моголя определяется пальцем. Вкус тоже.
Посуда годится любая, кроме алюминевой. А не то станет Ваш моголь серым)))