Муравьи очень разные бывают, даже в пределах одного муравейника. Если брать среднего "рабочего" муравья из муравейника в Средней полосе России - около 50 мг.
А взвесить слабо? Рассказываю как. Берешь любые весы (измерительные, желательно почувствительней) и кучу муравьев (весом этак на 1 кг). Взвешиваешь и делишь на кол-во муравьев