Как приготовить постные, но вкусные, картофельные котлетки?

манку или муку вместо яйца жарить на растительном масле да сало не крошить и не добавлять

картошку как и на зразы нужно сварить в кожуре - когда свариться
быстренько почистить и растолочь - добавить яйцо муку и делать

типа оладушек \\\ когда варишь картошку - добавь среднюю морковь

тоже её как свариться почистить и потолочь вместе с картошкой --

витаминов больше и цвет интересный

а можно внутрьположить фарш обжареный из мяса или грибов - будут

зразы - их можно на протвине в духовке подрумянить до готовности

Постные котлеты рецептСостав: • 3 средних картофелины (500 г) • 1/2 кабачка (500 г) • соль + перец черныйПриготовление: Натереть и смешать картофель и кабачок, приправить солью. Пусть постоит в течение приблизительно 5 минут, чтобы выделилась влага. Переложить смесь в дуршлаг и отжать рукой, чтобы убрать лишнюю воду. Разогреть 2-3 столовые ложки масла в большой кастрюле. Сформировать котлеты около 4 см в диаметре и обжарить в масле на среднем огне, около 4-5 минут с каждой стороны. Приправить солью и перцем.

Привет!
рецепт вкусных картофельных котлет здесь:

http://eda-recepty.com/cooking/4087-kotletj-kartofelnje-s-gribnjm-sousom

инструкция подробная с картинками внутри

приятного аппетита