Сколько нужно съесть сладкого, чтобы заболеть диабетом?

Просто из-за большого количества съеденного сладкого диабет заработать невозможно. Диабет 1-го типа это, прежде всего, полигенное заболевание, т. е. наиболее важна генетическая предрасположенность и различные провоцирующие факторы, сладкое к ним не относиться.
А вот диабет 2-го типа можно заработать употребляя большое количество высококаллорийной пищи. Важнейший фактор риска диабета 2-го типа - ожирение, особенно, тяжёлое. Но сами по себе сладости не могут привести к диабету 2-го типа, только если есть их очень много, то можно заработать ожирение, а оно является важнейшим фактором риска. Но заработать ожирение можно и без сладостей, например, если вообще не есть сладкое, но есть много белков и жиров, то всё равно может возникнуть ожирение, а оно запросто может привести к диабету 2-го типа. Для диабета 2-го типа не важен источник каллорий, а опасны именно каллории. А если следить за массой тела, то можно есть сладости в любом количестве.
Сами по себе сладости не могут привести ни к диабету 1-го типа, ни к диабету 2-го типа!