Как сделать желе из красной смородины, не добавляя желатин?

Question

Как сделать желе из красной смородины, не добавляя желатин?

Любовь Патрикеева Мастер (2397), закрыт 15 лет назад

Известно, что в красной смородине содержится природный желатин. Можно ли сделать из нее желе, не добавляя искуственный?

Answer 1

Мы протираем ее через сито, предварительно слегка ошпарив, добавляем сахар и стерилизовать. Получается очень вкусное желе.

Answer 2

Пропусти красную смородину через мясорубку, добавь сахар в соотношении 1 к 1 и вари до загустения, затем охлади. Все просто.

Answer 3

Лили Ушакова Гуру (3236) 15 лет назад

Побольше сахара.

Answer 4

ljubov ivanova Знаток (281) 15 лет назад

обязательно держите в холодильнике

Answer 5

Я готовлю так: выжимаю сок из красной смородины. На 1 стакан сока - 1 стакан сахара. В кастрюлю (таз для варенья) выливаю сок и половину сахара, довожу до кипения, снимаю пенку и еще даю покипеть 3 - 5 минут. Снимаю с огня высыпаю оставшийся сахар, периодически помешиваю, пока сахар не разойдется, и по чистым сухим банкам разливаю. Когда остывает - получается желе.

Answer 6

Купите в магазине специальный желирующий сахар для варенья.

Answer 7

протри любым способом, сахар 1х2 1-смородина 2-сахара и всё) зажилируется сама. желе просто обалденное!!!!