Сахар в варенье превращается в гранулы, чяднт?

Question

С аппа Ученик (85), закрыт 9 лет назад

Дополнен 9 лет назад

Я Оно сварено было за день до этого!

Answer 1

Просто варение засахарилось.. . Может слишком много сахара или воздух попадает в банку...

Answer 2

патамушта варенье старое, засахарилось. надо разогреть.

Answer 3

Много сахара при варке варенья остались нераствореные кристаллы, вот после остывания эти кристаллы и стали "наращивать массу"

Answer 4

Сахар кристаллизуется, когда варенье переварено

Answer 5

Много сахара. Судя по цвету, не переварено.
Надо 1 к 1, а у Вас?