маринование подосиновиков

Question

маринование подосиновиков

Лунарик Ученик (109), закрыт 9 лет назад

Answer 1

чистите, режете, заливаете водой, закипело, слили воду, промыли, опять залить водой, чтобы только грибы покрыло, варите минут 15, снимая пену. выключаете газ, добавляете соль, ложку уксуса, перец-горошек, сухой укроп и несколько зубчиков чеснока. раскладываете по стелиризованным банкам.

Answer 2

Так мариную
все грибы. Закипятить маринад, добавить туда отваренные грибы, довести до
кипения, разложить в банки, закатать. Маринад: на 1л воды – 200мл уксуса, по 2
ст. л. соли и сахара, душистый перец, гвоздика. С 1л маринада получается
примерно 4л закатки.

Answer 3

НИКОГДА НЕ СЛИВАЙТЕ ПЕРВЫЙ БУЛЬОН С ГРИБОВ, ИНАЧЕ ВМЕСТО ЛЕСНОЙ ВКУСНЯТИНЫ ПОЛУЧИТЕ ШАМПИНЬОНЫ ИЗ СУПЕРМАРКЕТА!!!