КАК осуществляется процесс работы на кухне в лучших ресторанах москвы?

ВОТ все смотрят прикольный сериальчик кухня. все там четко у них. повора постоянно запросто могут уйти с работы по делам. Есть ли такие как клод моне? Реально ли будучи каким нибудь "Максимкой" устроится в ресторан? Понятно, что в реальной жизни повара работают интересней и интенсивней.
ЗАХОДИТЕ на опрос по сериалу:
http://otvet.mail.ru/question/172459980