Кран на кухне капал... вызвала сантехника, он подтянул что то но проблема осталась см ниже

Смеситель меняют только тогда, когда проедены раковины на седле при вентильных кран-буксах; все остальное заменивается.

За ночь стакан набегает воды. . как быть поменять смеситель?
А смеситель какой?
Если стоят кран-буксы (с вертушками) :
- при многооборотном кране (с резиновой прокладкой) вероятно прокладка неплотно прилегает к седлу крана. Сантехник скорее всего просто затянул буксу, не посмотрев на состояние прокладки. Лечить заменой прокладки. Перед заменой провести ревизию седла, если есть каверны или иные дефекты, тогда менять смеситель (но на время можно поставить прокладку из более мягкой резины, которая на время решит проблему протекания) .
Если кран-букса четвертьоборотный, то просто замена кран-буксы.

Если кран с рукояткой (с картриджем) - замена картриджа - износ или подбой мусора в запорной системе крана.

"Соседка говорит, что неделю у неё кран капал а потом сам перестал, Разве может такое быть? " - вполне себе может быть - прокладка притерлась, либо если течь через головку крана набивка встала на место.. . Мелкие протечки часто самоликвидируются за счёт грязи в поступающей воде.. .

Любой смеситель можно ремонтировать у вашего сантехника руки не правильно выросли, ремонт всегда дешевле нового смесителя.