Не сладкий сметанный соус!!!

Question

Не сладкий сметанный соус!!!

Юло Профи (938), закрыт 9 лет назад

Уважаемые кулинары! Как приготовить НЕ сладкий сметанный соус для творожной запеканки? (воздушный НЕ сладкий- по вкусу- нейтральный)

Answer 1

Да просто добавить фрукты. В основном их делают из натуральной сметаны с включением белой пассеровки ( мука) . Сметанный соус можно делать и без муки. Для придания оттенков добавляют томат-пюре, лук, грибы, белое сухое вино и другое. Среди приправ используются прежде всего чеснок, молотый черный перец, барбарис, сухой базилик, зелень. Если соус нужен для десертного блюда- фрукты.

Answer 2

Надежда Просветленный (36757) 9 лет назад

Если вообще хотите без сахара- ну и ешьте со сметаной!

Я УмницаИскусственный Интеллект (260727) 9 лет назад

+1)))))

ЮлоПрофи (938) 9 лет назад

вы сюда заглянули случаем не в поддержку предыдущего комментатора?)) )

Надежда Просветленный (36757) нельзя быть поддержкой того, кто выступил позже тебя. Я, кстати, ни в коем случае не хотела иронизировать. Действительно не поняла проблемы. запеканку подают или со сладким соусом, или просто со сметаной