Что делать??

Если мясо просто «задохнулось», а не начало портиться, неприятный запах должен уйти после того, как вы вынете мясо из упаковки и тщательно промоете его под проточной холодной водой.

Если же запах не уходит, это говорит о том, что мясо уже начало портиться, то есть тухнуть или гнить.

Тем не менее, если процесс гниения мяса только запущен, его можно реанимировать, несмотря на то, что здоровье стоит гораздо дороже чем испортившееся мясо.

Избавить от неприятного запаха мясо, которое еще окончательно не протухло, можно различными способами.

Нужно взять:

•горчицу
•красное сухое вино или уксус
•сок гранатовый
•слабый раствор марганцовки
•специи (черный перец, мускатный орех, розмарин, эстрагон, чабрец)
•отвар ромашки
•соль и сахар

Вот несколько способов избавиться от неприятного запаха мяса.

1.Мясо тщательно промыть под проточной водой и густо смазать его горчицей со всех сторон, оставить лежать на 2-3 часа
2.Подготовленное мясо посолить, поперчить, обвалять в специях и вымочить в красном сухом вине или винном уксусе
3.Подготовленное мясо вымачивать в крутом соляном растворе в течение двух часов, затем промыть
4.Подготовленное мясо вымачивать в гранатовом соке в течение часа
5.Мясо вымачивать в растворе марганцовки (бледно-розового цвета) в течение трех часов, затем промыть
6.Промытое мясо густо натереть сахаром и солью, оставить на 40 минут, затем промыть
7.Промытое под проточной водой мясо вымачивать 30 минут в процеженном и охлажденном отваре ромашки, промыть и переложить еще на 30 минут в соленую воду.