Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Что такое хлебная мука?

Ученик (209), закрыт 5 лет назад
Купили хлебопечку, там в рецептах используются мука хлебная, мука пшеничная, мука ржаная. Пшеничная и ржаная продаются, а хлебную не встречала. На пшеничной написано хлебопекарная, но я думаю - это не то.
Лучший ответ
Белая хлебная мука самая удобная хлебная мука для хлебопечки, и она больше всего используется в рецептах хлеба. Белая мука получается из пшеничного зерна, очищенного от внешнего отрубя. "Хлебная" мука (мука высшего качества) больше всего подходит для хлебопечки, так как в ней много глютена, который делает тесто эластичным, и с помощью дрожжей хлеб получается воздушным.
Остальные ответы
по моему это то, что сделано из пшеницы!
Я во всех рецептах использую обычную пшеничную магазнную - всегда все хорошо получается
Я тоже обычно использую пшеничную и ржаную
Также спрашивают:
Знакомая работала как-то в баре на берегу океана и рассказала мне оттуда рецепт, который они часто туристам предлагали. Сейчас этим дома балуемся)) Рецепт в теме