Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Что такое хлебная мука?

Елена Пяткина Ученик (209), закрыт 5 лет назад
Купили хлебопечку, там в рецептах используются мука хлебная, мука пшеничная, мука ржаная. Пшеничная и ржаная продаются, а хлебную не встречала. На пшеничной написано хлебопекарная, но я думаю - это не то.
Лучший ответ
Татьяна Федюнина Гуру (3106) 5 лет назад
Белая хлебная мука самая удобная хлебная мука для хлебопечки, и она больше всего используется в рецептах хлеба. Белая мука получается из пшеничного зерна, очищенного от внешнего отрубя. "Хлебная" мука (мука высшего качества) больше всего подходит для хлебопечки, так как в ней много глютена, который делает тесто эластичным, и с помощью дрожжей хлеб получается воздушным.
Остальные ответы
ОчароVaшkA Знаток (339) 5 лет назад
по моему это то, что сделано из пшеницы!
meL Просветленный (20701) 5 лет назад
Я во всех рецептах использую обычную пшеничную магазнную - всегда все хорошо получается
Светлана Гуру (3704) 5 лет назад
Я тоже обычно использую пшеничную и ржаную
Также спрашивают:
Всем доброго вечера. Вопросик такой: стоит ли у кого-нибудь дома индукционная плита в доме, где есть газ? Говорят дорого выйдет, а вот насколько... Нигде не могу узнать. В общем, если у кого есть какие сведения по этому поводу с удовольствием ...