Что можно сделать с облепихой???

сварить компот!!!!

вареееенье просто замечательное из облепихи получается :)

варенье варить, конечно! Ягоды и сахар - один к одному и варить до прозрачности ягод.

сделайте облепиховое масло. оно в аптеке бешенные деньги стоит. а панацея практицески от всего!
http://health.rambler.ru/articles/10215/

Просто с сахаром перетереть или через мясорубку прокрутить - сахар раствориться - в банки - зимой можно разводить водой - как фанта, только куча витаминов :)

Заморозить ягодки, а зимой варить кампот - замечательный источник витаминов в зимнюю пору!

Лучше-желе

Облепиховое масло, или заморозить.
Можно маски делать из свежих ягод.

тщательно выжать сок, сварить сироп (зимой развести с водой - будет сок) , а из отжимков сделать прекраснейшее натуральное облепиховое масло, которое не только используется в медицине наружно и внутренне, но и превосходно дополняет всевозможные салаты

Съесть

можно сварить варенье

Можно сварить варенье, очень вкусное получается)) ) Еще можно сделать облепиховое масло, им можно лечиться как-то

Безумно вкусное желе!!

СОСТАВ
ОПАРА
0,5 стакана молока, 15г сухих дрожжей, 2 ч ложки сахара, 5 ст ложек (без горки) муки
ТЕСТО
100г сливочного масла, 2 яйца, 1 желток, 2/3~1 стакан сахара, 200г облепихового сока, ванилин, 4,5~5 стаканов муки, 1 стакан сухофруктов
ГЛАЗУРЬ
1 белок, 1 стакан сахарной пудры

Опара
Смешать сухие дрожжи, сахар и муку. Понемногу подливать теплое молоко и перемешивать.
Поставить в теплое место до начала брожения.

Кулич с облепихой:

Тесто
Заранее довести сливочное масло до комнатной температуры.
У одного яица отделить белок от желтка. Белок убрать в холодильник.
В большую миску положить масло и хорошо растереть его с сахаром и ванилином.
Добавить 1 желток и 2 целых яйца. Размешать.
Влить облепиховый сок и немного помешать.

В получившуюся массу вылить опару, перемешать.
Всыпать 2 стакана муки и перемешать ложкой или вилкой.
В получившееся полужидкое тесто положить сухофрукты (крупные плоды предварительно порезать) и перемешать.
Всыпать 2 стакана муки. Получится густое, но очень липкое тесто.
На стол насыпать 0,5 стакана муки и вывалить на него тесто. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет гладким и не липким. При замесе при необходимости можно подсыпать дополнительно примерно 0,5 стакана муки.
Из теста сформировать шар, накрыть п/э пленкой и оставить подходить в теплое место.
(Если используются быстродействующие дрожжи, например, САФ-момент, то стадию подхода теста нужно пропустить и сразу после первого замеса перейти к формовке изделий. )
Когда тесто увеличится в 1,5~2 раза, его еще раз хорошо промесить, разделить на части, из каждой части сформировать шар и разложить по формам.
Формы предварительно слегка смазать маслом и припорошть мукой. На дно желательно положить вырезанный из бумаги для выпечки кружок.
Тесто должно заполнять форму не более, чем на половину высоты.
Верх куличей смазать водой и прикрыть п/э пленкой. Оставить до тех пор, пока тесто не поднимется до краев формы.

Духовку разогреть до t=250°C. Поставить в нее куличи на 5~10 минут, пока верх не зарумянится.
Температуру убавить до t=180°C, куличи прикрыть сверху фольгой и выпекать до готовности. (Маленькие куличи сразу выпекаются при t=180~200°C).
Время готовности зависит от размеров форм.
Если из получившегося теста делать два кулича (формы объемом 1,5 литра, т. е. примерные размеры - высота 9см, диаметр 14см) , то время выпекания 30~35 минут.
Готовность кулича проверять длинной деревянной палочкой или спицей.
Готовые куличи вытряхнуть из форм (высокие и узкие куличи уложить на бок) , прикрыть полотенцем и оставить на 5~10 минут.
Затем верх обмазать глазурью.
Глазурь
1 белок взбить до густой пены с 1 стаканом сахарной пудры.
Для того, чтобы пена была крепче и чтобы придать кисловатый привкус, в глазурь при взбивании можно добавить 1 ч ложку лимонного сока или уксуса, желательно - натурального яблочного.

варенье. или ягоды заморозить на зиму и варить потом компот. или в чай добавлять мятые ягоды.. . но я её не люблю. у меня от неё поджелудочная болит...