продукты..содержащие цинк

По содержанию цинка свекла — рекордсмен среди овощей и фруктов.

Цинк, а также марганец и медь играют важную роль в обмене веществ, содействуют росту и развитию человека.

СВЕКЛА! Ее недаром называют королевой овощей — по содержанию питательных веществ она не знает себе равных: это настоящая кладовая микроэлементов. Например, по содержанию железа — 140 мг на 100 г массы — она, за исключением чеснока, не знает себе равных не только среди огородных, но и среди ягодных культур. В ней много меди (140 мг на 100 г массы) , поэтому свеклу эффективно используют в медицине как средство, которое положительно влияет на кроветворение. Соли калия, кальция, фосфора, натрия, железа, марганца, кобальта, содержащиеся в ней, необходимы организму человека для построения тканей, для нейтрализации вредных органических кислот. Известно воздействие красной свеклы на клетки раковых опухолей. Столовая свекла богата органическими кислотами, она содержит белки, углеводы, пигменты. Это ценный диетический продукт. Вареную свеклу эффективно используют для оздоровления кишечника, она способствует его ритмическому опорожнению. В качестве слабительного достаточно выпить натощак свежий сок или съесть салат из вареной свеклы.