КУРИНЫЕ ОЛАДУШКИ (ОТБИВНУШКИ)
куриное мясо,
лук,
яйца,
соль,
майонез,
мука.
Порезать мелкими кусочками мясо, порезать мелко лук, перемешать, вбить 2 яйца, перемешать, добавить 3-4 ст. ложки майонеза, перемешать, добавить 2-3 ст. ложки муки. Тесто должно получиться как сметана по густоте. Ложкой на горячую сковородку. Пожарить до золотистого цвета с обеих сторон.
http://www.gurmania.ru/cb.php/vr/8584/