Почему в приемное судьи уже 5ый раз не снимают трубку (в разное время звонил) Когда захожу к ним - они там сидят!

Они и не должны звонить. И Вы звоните помощнику судьи в этот кабинет, а он занят в заседании, и там сидят временно помощники других судей, не владеющие инфой по делам этого судьи.
Вам надо узнать, на когда назначено заседание, либо ждите повестки, либо дозванивайтесь. Либо пишите заявление об ознакомлении и ищите определение о назначении заседания.
Не волнуйтесь, если Вы не уведомлены, без Вас решение не примут, а примут - оно слетит враз.
Проверьте на своем иске, правильно ли адрес указали.

Почему в приемное судьи уже 5ый раз не снимают трубку (в разное время звонил) Когда захожу к ним - они там сидят!

Потому что строгость законов компенсируется их неисполнением. Например, написано в законе что должен быть телефон госоргана на сайте? Написано. Он есть? Есть. А вот то что трубку снимать по нему кто-то должен в законе не написано. Такие телефоны для этого и указываются, чтобы они были, для галочки.

Куда еще кроме приемной судьи можно позвонить? чтобы узнать что с делом?!

Можно в канцелярию по гражданским делам, например.

И как сделать отвод судьи? (подобные дела у него проигрывают)

Заявить легко. На вопрос об имеющихся отводах, заявляете отвод устно или можете письменный документ передать. Удовлетворение Вашего ходатайства зависит уже не от Вас.

Есть хороший сайт где можно посмотреть состояние дела, а не звонить в суд.
http://mos-sud.ru/ms/

Обратитесь к адвокату пусть он за вас решит ваши проблемы. [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]