с чем можно есть варёные яйца,кроме майонеза?

ВАРЕНЫЕ ЯЙЦА В СОУСАХ

Очистить сваренные вкрутую яйца, разрезать каждое вдоль на две (четыре, восемь) части и залить любым соусом, приготовленным по ниже предложенным рецептурам и технологии приготовления.

Соусы

Из хрена. Слегка поджарить 1 ст. ложку с верхом муки, добавить 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина, залить 2 1/2 стаканами бульона или горячей воды и дать закипеть; 3 ст. ложки натертого хрена тщательно размешать с 2 ст. ложками молока и вылить в соус. По вкусу добавить соль, сахар и лимонную кислоту.

Горчичный. 1 ст. ложку муки поджарить в 1 1/2 ст. ложке масла, залить 2 1/2 стаканами бульона или воды и добавить по вкусу столовую горчицу, лимонную кислоту, соль, сахар.

Из зеленого лука. Замочить в молоке 100 г белого хлеба, предварительно срезав с него корочки, и протереть его вместе с двумя вареными желтками через сито. Полученную массу тщательно перемешать с сырым желтком, 2-3 ст. ложками растительного масла, с мелко нарезанным зеленым луком (100 г) . Соль, сахар, перец черный молотый, лимонный сок добавить по вкусу.

Творожный. Хорошо протертый творог перемешать с растительным маслом, которое добавлять в несколько приемов и в таком количестве, чтобы получилась сметанообразная масса. Для вкуса можно добавить имеющиеся приправы (ванилин, гвоздику, корицу) .

Майонезный. Подготовленные вареные яйца залить майонезом, сверху посыпать мелко нарубленным укропом или петрушкой.