рецепт хорошего, вкусного пирога!

Шарлотка со смородиной
Недавно мы воплотили в жизнь рецепт шарлотки без яиц с ягодами, а сегодня будем готовить шарлотку по более классическому рецепту с использованием стандартного набора продуктов: муки, яиц, сахара, соды и, конечно, же смородины.

Ингредиенты для ягодной шарлотки:

​ Стакан муки;

​ Стакан сахара;

​ 3 яйца;

​ Сода (+ сок лимона): 1 ч. л.;

​ Ягоды красной смородины по вкусу.

Время: 60 минут

Как приготовить классическую шарлотку с ягодами

Способ приготовления

Соединяем в удобной для взбивания миске яйца и сахар.

После того, как на поверхности взбиваемой массы появится легкая пенка, добавляем соду и сразу же гасим ее лимонным соком.

После легкого взбалтывания вмешиваем просеянную муку.

На конечном этапе приготовления теста добавляем ягоды. Мы добавляли примерно 2/3 чайного стакана, чтобы пирог не стал чрезмерно кислым из-за ягод.

Выпекаем шарлотку при 180 градусах 50-60 минут до полного пропекания теста.

Шарлотка с ягодами красной смородины готова. Она получилась очень воздушной и вкусной.

Приятного аппетита.