Подскажите рецепт из куринных пупков!

потушить в сметане-сметанку развести

давайте сначала определимся что есть ПУПКИ

Пупки моются, режутся пополам по желанию. Затем обжариваются до появления корочки, сюда же кладется нарезанная морковь (2 средних морковки на 400 гр пупков) , через некоторое время добавить лук и шампиньоны. Когда овощи с грибами поджарятся, залить водой (по больше) , посолить, поперчить. Тушить около 40 минут (плюс минус) . Гречневая каша на гарнир.

Куриные желудки (пупки) с картошкой
На глубокую сковородку или форму для духовки, предварительно смазанную растительным маслом выкладываем куриные пупки, порезанные вдоль на 3-4 части и сердечки, разрезанные пополам, солим и перчим. Посыпаем небольшим количеством мелко резанного чеснока и, обильно, луком, порезанным четвертинками колец.
Отдельно жарим мелко нарезанные шампиньоны с небольшим количеством лука. По готовности, перемешиваем грибы с горстью тертого твердого сыра.
Выкладываем на печенку с сердечками сверху первый слой картошки, порезанной кружками толщиной в 5 мм, сверху слой грибов с сыром, потом – еще слой картошки. Не забываем картошку присолить.
Второй слой картошки полить смесью из 2/3 стакана майонеза и 2 яиц (взболтать) .
Запекать в духовке до готовности верхней картошки (время зависит от посуды и духовки) .
Является полным готовым блюдом и не требует гарнира.
Также можно готовить в микроволновке- если есть для этого достаточный опыт. Готовится 25-30 минут при мощности 900-1000 ватт
Приятного аппетита!

С картошечкой пожарьте. Я их тоже не ем, там один жир. А папа у меня даже просто вареные любит.

Ну и зря. отвари до готовности. остуди, пореж потм на сковородке раскали подсолнечное масло добавь или чеснок или лук как нравится и залей в пупки кипящим. дай остыть. Неплохое блюдо получается только сами пупки не обжаривай а то твердыми будут

Жаркое из куриных пупков

Жаркое из куриных пупков не оставит вашу семью равнодушной.

500 г куриных пупков
5-6 средних картофелин
5-6 вяленых помидоров
веточка розмарина
порошок куриного и лукового супа
паприка, соль, перец
оливковое масло

Пупочки и картофель почистить, помыть. Каждую картофелину разрезать на 4 части. Добавить остальные ингредиенты и переложить в пакет. Перекладываем пакет на противень, завязываем, делаем небольшие проколы сверху и ставим в разогретую духовку. Через час-полтора жаркое готово.

Примечания:
Помидоры я положила целиком, но в след. раз порежу.
В самом конце я разрезала сверху пакет и дала немного зарумянится.
Пупочки получились " аль денте", так что, если кто-то любит помягче, наверное, стоит вначале чуть их поварить.

я люблю супчик из них готовить.. с рисом ..морковочкой... специями.... густой... и наваристый... мммммммм.. вкусно получается..

Потуши в сметане