Что такое Маскарпоне?

Question

olik010468mailru · Accepted Answer

Маскапоне- мягкий итальянский сыр, по консистенции похож на перетертый творог. Используютдля десертов, салатов.

user_12900864 · Answer

Мягкий итальянский сыр, из него десерт "тирамису" делают.

tatiana_27501 · Answer

Сыр.

svetlana_19538 · Answer

Мягкий сыр.

katiusha_1237 · Answer

Это сливочный сыр, его часто добавляют в Тирамису - пирожное

nastia_bugaeva_1 · Answer

Маскарпо́не (итал. Mascarpone) — мягкий итальянский сливочный сыр из сливок коров или буйволиц. Происходит из региона Ломбардия. Считается, что впервые этот сыр стали делать в области между городками Лоди и Аббиатеграссо к юго-западу от Милана в конце XVI — начале XVII столетий.
При производстве маскарпоне сливки подогревают до 75-90°С и добавляют лимонный сок или белый винный уксус, чтобы начался процесс свертывания.
Маскарпоне содержит в сухом остатке более 50 % жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов. Наиболее известный десерт, приготавливаемый на основе маскарпоне — тирамису. Также иногда сыр используется вместо масла для бутербродов.

khkh_khkh · Answer

сыр

sergei_21480 · Answer

Маскарпо́не (итал. Mascarpone) — мягкий итальянский сливочный сыр из сливок коров или буйволиц. Происходит из региона Ломбардия. Считается, что впервые этот сыр стали делать в области между городками Лоди и Аббиатеграссо к юго-западу от Милана в конце XVI — начале XVII столетий.
При производстве маскарпоне сливки подогревают до 75-90°С и добавляют лимонный сок или белый винный уксус, чтобы начался процесс свертывания.
Маскарпоне содержит в сухом остатке более 50 % жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов. Наиболее известный десерт, приготавливаемый на основе маскарпоне — тирамису. Также иногда сыр используется вместо масла для бутербродов.

anakonda_8 · Answer

сыр

elen_1105 · Answer

сорт сыра