Пена, которая образуется при варке мяса-это белок?

Question

Я всегда знала,что это белок.Но недавно поспорила с одним человеком, и подумала-может,я все-таки не права...

user_10691694 · Accepted Answer

права... это свернувшийся белок

tatiana_13653 · Answer

пена - это свернутая кровь (белок в том числе).

elena_smolenskaia · Answer

а я думала грязь

user_5954282 · Answer

Да белок, просто неаппетитный какой то.

irina_vezhlivtseva · Answer

это белки

irina_32677 · Answer

Нет

natasha_natasha_13 · Answer

сплошной белок=)))

kseniia_volkova_46 · Answer

по-моему, белок и есть!!!!

nuriia_82 · Answer

Да!