Можно хорошенько смазать майонезом со всех сторон, получается очень вкусно.
А вообще, в последний раз я готовила с соусом карри, просто супер!! !Мясо получается нежным и сочным! Соус карри продаётся в любом супермаркете.
Мой рецепт - Курочка под соусом карри (
http://www.povarenok.ru/recipes/show/13392/)
Курочку помыть, порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, хорошенько обмазать соусом карри. Дать постоять - у меня курочка мариновалась с вечера, получилась очень нежная и пикантная, но я думаю, что двух часов вполне хватит :) Порезать лук кольцами, почистить, порезать картошку, всe это посолить, поперчить, обмазать соусом карри. Выложить картошку, лучок и курочку в смазанную растительным маслом сковороду. И в духовочку .
Вроде бы обычная курочка, и готовиться легко, но вкус.. .обалденный! Очень вкусно и пикантно.