является ли протокол правления жск документом попадающим под статью 327 ч.1 УК РФ?

В уголовном праве под документом понимается надлежащим образом оформленный материальный носитель, свидетельствующий о наличии либо отсутствии каких-либо фактов, имеющих юридическое значение. Официальность документа означает, что он имеет все необходимые реквизиты (бланк, штамп, печать) и подписан уполномоченным лицом в установленном порядке/
Документ может исходить и из негосударственных структур, а также от частных лиц. Однако статус официального документа он приобретает в случаях либо нотариального или иного законного удостоверения подлинности выраженной в нем воли, либо когда он становится предметом делопроизводства в органах власти и управления, как, например, личная расписка в материалах уголовного дела.

Так следует из теории уголовного права, т. е вроде как бы и да, и в то же время, вроде как бы и нет.

Подделка удостоверения или иного официального документа, предоставляющего права или освобождающего от обязанностей (это ст. 327 ч. 1 УК) .

Я бы ответил на Ваш вопрос так: всё зависит от того какие юридические последствия связаны НЕПОСРЕДСТВЕННО с информацией, внесённой в протокол правления.
Если это сведения чисто информативные:

"исключение из членов ЖСК и предоставлении справки о выплате пая для оформления квартиры в право собственности бывшим членом жск, выплатившим пай",
то, однозначно, нет.

А если с теми же сведениями связаны определённые ЮРИДИЧЕСКИЕ ПОСЛЕДСТВИЯ для члена ЖСК (невозможность распорядиться своей собственностью, например) , то, конечно, да.