Нужна помощь с кулинарией.

Question

Нужна помощь с кулинарией.

Александр Уваров Ученик (87), закрыт 3 недели назад

Подскажите пожалуйста, мясо лежало в морозильной камере, нормально ли то, что на ощупь оно высохшее?
Пригодно ли оно к употреблению?
И по какой причине это могло произойти?

Answer 1

Видимо, в пакете, в котором оно лежало было много дырок, может, лежало ещё достаточно долго. Вкус, конечно, уже не тот, но есть можно.

Answer 2

L L Мастер (1026) 2 месяца назад

Нет

Answer 3

Алекс Мо Искусственный Интеллект (343929) 2 месяца назад

дегидрация. есть можно

Answer 4

Понюхай когда разморозится. Если воняет.то выкини. Если нет замочи в минералке.

Answer 5

Ты че, в пакет не убрал что ли перед заморозкой? Есть можно но уже качество не то.
Мясо вымерзает если плохо закрыто.

Answer 6

cbbd djdj Ученик (41) 2 месяца назад

Ни в коем случае

Answer 7

¬¬¬¬ Гуру (4650) 2 месяца назад

Есть можно

Answer 8

Любые продукты нужно закладывать в морозилку в плотно закрытых пакетах. Неужели вы мясо просто кинули на полку?

Answer 9

Вы, что никогда не видели в магазинах в холодильных камерах рыбу, которая больше похожа на сушеную воблу, чем на замороженную. А это потому что она в холодильнике выморозилась и потеряла влагу. Она съедобна, но вкус уже не тот.

Answer 10

Если мясо высохло в морозильной камере, это может произойти из-за того, что влага в нём замерзает в кристаллы льда, вытягивая влагу из мяса и вызывая его пересыхание. Это происходит, если мясо долго оставалось в морозильной камере или если оно было недостаточно защищено. 4

Такое мясо по-прежнему можно есть, если его правильно разморозить и приготовить. Однако качество его будет не таким высоким: после приготовления мясо станет сухим, жевательным, жёстким и даже потускнеет по цвету. 4

Важно помнить, что мясо не рекомендуется употреблять в пищу, если оно имеет неприятный запах. Это может указывать на то, что мясо испортилось.