Тут какая история - у Apple iPhone XS *две* камеры в модуле:
- 12 MP, f/1.8, 26mm (wide), 1/2.55", 1.4µm, dual pixel PDAF, OIS
- 12 MP, f/2.4, 52mm (telephoto), 1/3.4", 1.0µm, PDAF, OIS, 2x optical zoom
То есть "приближение" осуществляется переключением с основной широкоугольной камеры на дополнительную - телефото. Использование *одной* камеры с объективом переменного фокусного расстояния *обычно* на качество влияет достаточно мало - только за счёт изменения характеристик объектива. В данном же случае используются две *разные* камеры, и, несмотря на одинаковую "мегапиксельность* - 12 Мп, вторая камера имеет матрицу меньшего размера, что не может не сказаться на качестве изображения, особенно при слабом освещении.
Я бы посоветовал следующее:
- сделать снимок чего-либо с расстояния 2-3 метра обычной камерой;
- отойти на вдвое большее расстояние - 4-6 метров и сделать снимок с 2×;
- сравнить результаты.
Отвечая на ваш вопрос: "телефото" камера в этом аппарате *хуже* основной и разница в качестве просто "обязана" быть, но вот *насколько* эта разница заметна - сказать сложно и она зависит от условий и сюжета съёмки. В любом случае, такое решение *лучше*(!), чем использование одной камеры с цифровым "приближением", при котором просто вырезается центр картинки.