Ответы Mail.ru
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Лучший ответ
Иван Иванов
(3969)
2 недели назад
Интересный вопрос. Стараюсь делать зимой те заготовки, консервации, на которые не хватило времени в другое время. И те, которые удобнее делать в зимний период, например квасить капусту и другие овощи, как правило по лунному календарю. Также перерабатываю замороженные овощи, сочетая как правило со свежими, варю компоты, также из замороженных ягод и фруктов в сочетании с сушеными и свежими. Также делаю заготовки например из острого свежего перца в сочетании с другими овощами. Да много что еще, практически весь спектр заготовок, используя в том числе и "огород на подоконнике".
Tamara FМастер (1555)
2 недели назад
Ваш ответ понравился более других. Зима прекрасный сезон для консервации, не только овощей, фруктов, но и заготовок из мяса, сала, рыбы, круп, картофеля и т.д.
Остальные ответы
Стивен Петров
(10222)
2 недели назад
консервацию двигателя
Tamara FМастер (1555)
2 недели назад
НЕ возразишь, технический подход!. Не ясно только как это согласуется с разделом "кулинария"?
АнтреКот
(179050)
2 недели назад
Консервирую себя до весны. Впадаю в спячку)
Tamara FМастер (1555)
2 недели назад
Сохраняетесь или портитесь к весне ?
АнтреКот
Искусственный Интеллект
(179050)
Tamara F, как правило)
¬¬¬¬
(3625)
2 недели назад
Мама зимой не делает, летом делает
Tamara FМастер (1555)
2 недели назад
Получается, что она не использует зимний период для заготовок.
¬¬¬¬
Гуру
(3625)
Tamara F, Да, совершенно верно
Перчик.
(45526)
2 недели назад
Если только капусту на щи заквасить!
Tamara FМастер (1555)
2 недели назад
А другие овощи не квасите-солите? Другие заготовки делаете зимой?
Перчик.
Просветленный
(45526)
Tamara F, нет других вариантов! Дорого! И не вкусно!..нет огороде листьев!
Абоддон Ангел Бездны
(9239)
2 недели назад
Я сплю всю зиму, вместе с медведем в землянке
Tamara FМастер (1555)
2 недели назад
Вы и "лапу сосёте" в берлоге по образцу медведей? Весной просыпаетесь с медвежатами?
Абоддон Ангел Бездны
Мыслитель
(9239)
Tamara F, Ху я сосу у медведя
Денис Богачёв
(33135)
2 недели назад
Зимой мы их поглощаем. А производим осенью, как все нормальные люди.
Tamara FМастер (1555)
2 недели назад
Нормальные люди исторически на Руси использовали ВСЕ времена года для заготовок. Вы продукт современного примитивного подхода, как и большинство. Весной тоже не используете крапиву, щавель, лопух и т.д.?
Денис Богачёв
Просветленный
(33135)
Tamara F, а вам нужно непременно нахамить незнакомцу, даже не зная кто перед вами )))
VTV
(51289)
2 недели назад
Только вяленые (помидоры, перцы, баклажаны).
Tamara FМастер (1555)
2 недели назад
А солить-квасить, жарить, пряжить?
VTV
Оракул
(51289)
неа. Даже грибы
Михаил Фомичев
(487878)
2 недели назад
Огурцы и помидоры.
Вся зелень-под заморозку.
А это петрушка,любисток,укроп.
Ну,и ягоды.Смородина чёрная,красная,белая,сливы,японская айва.
Ибо заморозка-самый идеальный способ хранения.
Вся зелень-под заморозку.
А это петрушка,любисток,укроп.
Ну,и ягоды.Смородина чёрная,красная,белая,сливы,японская айва.
Ибо заморозка-самый идеальный способ хранения.
Tamara FМастер (1555)
2 недели назад
Не соглашусь, что идеальный. Нет разнообразия. К тому же - замороженные овощи-фрукты также можно переработать в консервы, если осенью времени не хватило.
Сорока@Искусственный Интеллект (229083)
2 недели назад
И где вы это все зимой берете чтобы заморозить? Вопрос про заготовки не на зиму, а зимой.
Михаил Фомичев
Искусственный Интеллект
(487878)
А это надо делать ещё осенью.
Tamara FМастер (1555)
2 недели назад
В морозилке, часть свежих. Например при квашении капусты если нет свежих яблок - добавляю "сушку", замороженные помидоры, перец и другие в сочетании со свежей морковью, свеклой и пр. перерабатываю на"приправку-аппетитку" ( многие её неверно называют "аджикой", но это не верно)
Михаил Фомичев
Искусственный Интеллект
(487878)
Грамотно!.У меня так же в морозилке лежат замороженные антоновки,ещё с осени.Ибо они лежат долго,но не бесконечно.А пропадут-жалко.
Александр Иванов
(91068)
2 недели назад
Какашки в снег. Весной расконсервация идет.
Tamara FМастер (1555)
2 недели назад
Бедный у Вас стол...
Александр Иванов
Оракул
(91068)
Tamara F, Сухпай офицерский ничего так.....
Саша Самая
(11)
2 недели назад
Иногда аджику. И то не в виде консервации в прямом смысле.
Tamara FМастер (1555)
2 недели назад
Рационально, но можно ведь делать и другие, перерабатывая например замороженные овощи-фрукты.
Сорока@
(229083)
2 недели назад
Вот недавно лимоны с медом перекручивала и по банкам. Стоят в холодильнике.
Tamara FМастер (1555)
2 недели назад
Ну что же, Вы молодец, не теряете сезон. Возможно стоит посмотреть другие ответы - расширите свой диапазон заготовок.
ЛиНик
(208889)
2 недели назад
Никакие. У нас ничего не растёт зимой.Да и в сезон--то всё не дёшево и не имеет смысла это в банки трамбовать.
Михаил Решетняк
(33159)
2 недели назад
Ни какие , я их зимой ем. Какие ? А это товарищ профессор второй вопрос !
Tamara FМастер (1555)
2 недели назад
Ответ формально по-существу. Но не полный и не раскрашен фломастерами. =)
Михаил Решетняк
Просветленный
(33159)
Tamara F, Не по существу , а по сути , т.к. консервацию делают "на зиму", , а не зимой
Tamara FМастер (1555)
2 недели назад
Вопрос то был про те заготовки, которые делают именно ЗИМОЙ.
Михаил Решетняк
Просветленный
(33159)
Tamara F, Тогда самогон и пр.пр. , что зимой можно сделать ? Урожай собран , огород под снегом , банки в погребе , остается самогон , а это продукт круглогодичный
Похожие вопросы